▶️ Kamień Winny CREAM OF TARTAR Winian Potasu Przeciwutleniacz 100 g

▶️ Kamień Winny: Naturalny składnik dla perfekcyjnych wypieków

✅ Co to jest Kamień Winny?

• Kamień winny, znany również jako cream of tartar, winian sodowo-potasowy, winian potasu, czy wodorowinian potasu, to naturalny przeciwutleniacz roślinnego pochodzenia. Jest to sól kwasu winowego, która odgrywa kluczową rolę w kulinariach, szczególnie w piekarstwie.

✅ Zastosowanie Kamienia Winnego:

• Środek spulchniający: Kamień winny jest zdrowym zamiennikiem chemicznie uzyskiwanego proszku do pieczenia, często wybieranym do wypieków dla dzieci.
• Stabilizacja bitych śmietan i pian: Mocno stabilizuje bitą śmietanę i strukturę piany z białek, zwiększając ich objętość i stabilność.
• Idealny do delikatnych wypieków: Niezastąpiony przy wypiekaniu bezy, makaroników, Angel food cake (biszkoptu na bazie samych białek) oraz innych delikatnych deserów.
• Kremowa konsystencja lukru: Umożliwia uzyskanie gładkiego, kremowego lukru bez grudek.

✅ Kamień Winny jako naturalny zamiennik proszku do pieczenia:

• W połączeniu z sodą oczyszczoną: Używany razem z sodą oczyszczoną, tworzy naturalny i skuteczny zamiennik proszku do pieczenia.
• Samodzielne zastosowanie: Wykorzystywany do usztywniania piany z białek i zwiększania ich objętości, co jest kluczowe dla wielu przepisów.

✅ Dodatkowe zastosowania:

• Domowa produkcja słodyczy: Polecany do tworzenia cukierków, lizaków i słodkich kremów, gdzie hamuje krystalizację cukru.
• W przemyśle: Znany pod symbolem E336i, kamień winny jest szeroko stosowany jako dodatek do żywności.

✔️ Kamień winny to wszechstronny i naturalny składnik, który może znacznie poprawić jakość Twoich wypieków i deserów, zapewniając im idealną teksturę i stabilność.

▶️ Sposób użycia Kamienia Winnego: Naturalny zamiennik proszku do pieczenia i stabilizator śmietany

✅ Przepis na domowy proszek do pieczenia:

• Zamiennik proszku do pieczenia: Aby uzyskać efekt podobny do proszku do pieczenia, wymieszaj 1/2 łyżeczki kamienia winnego z 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej. Tę mieszankę dodaj do ciasta w taki sam sposób, jak zwykły proszek do pieczenia, aby cieszyć się idealnie wyrośniętym i puszystym wypiekiem.

✅ Usztywnianie bitej śmietany:

• Śmietanka 30% lub 36%: Podczas ubijania śmietanki mikserem, stopniowo dodawaj kamień winny i cukier, aby uzyskać stabilną i puszystą konsystencję.
• Bita śmietana w proszku: Do zimnego mleka wsyp zawartość torebki bitej śmietany w proszku wraz ze szczyptą kamienia winnego, a następnie ubij na sztywno.

✅ Informacje Dodatkowe o Produkcie:

• Kraj pochodzenia: Hiszpania, znana z wysokiej jakości surowców.
• Opakowanie: Praktyczny doypack z zamykaną struną o wadze 50 g.
• Skład: 100% wodorowinian potasu (E336i), czysty i bez dodatków.
• Data ważności: Dostawy bieżące z gwarancją co najmniej 12 miesięcy świeżości.
• Dystrybutor: Nanovital s.c., ul. Okrężna 4, 33-100 Tarnów, zapewniający niezawodność i zaufanie.

✔️ Kamień winny od Nanovital to wszechstronny i naturalny składnik, który ułatwi przygotowanie idealnych wypieków i deserów, dodając im tekstury i stabilności.

▶️ Kamień Winny: Niezastąpiony w kuchni i jako ekologiczny środek czyszczący

✅ Kulinarne zastosowania Kamienia Winnego:

• Środek spulchniający: W połączeniu z sodą oczyszczoną, kamień winny działa jako naturalny regulator kwasowości, zastępując proszek do pieczenia. Dzięki niemu biszkopt i inne wypieki są puszyste i dobrze wyrośnięte.
• Usztywniacz piany: Idealny do usztywniania piany z białek, kremów, czy sufletów, nadając im większą objętość. Niezastąpiony przy pieczeniu bezy i makaroników.
• Stabilizator bitej śmietany: Pomaga utrzymać kremową konsystencję i zapobiega jej rozwarstwianiu.
• Domowa produkcja słodyczy: Polecany do tworzenia lizaków, cukierków, syropów, czy lukru, gdzie hamuje krystalizację cukrów.

✅ Kamień Winny jako ekologiczny środek czyszczący:

• Usuwanie plam z odzieży: Zwilż plamę wodą, wetrzyj niewielką ilość kamienia winnego, a następnie wypierz jak zwykle.
• Usuwanie rdzy: Nałóż pastę z kamienia winnego, sody oczyszczonej i nadtlenku wodoru na zardzewiałą powierzchnię.
• Czyszczenie stali nierdzewnej i srebra: Wymieszaj ¼ szklanki kamienia winnego z 1 szklanką octu i użyj gąbki do czyszczenia.

✅ Informacje o alergenach i cechach produktu:

• Możliwe alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny.
• Cechy dodatkowe: Produkt jest bez laktozy, surowy (raw), wegetariański i nie zawiera glutenu.

✔️ Kamień winny to wszechstronny i naturalny składnik, który może znacznie poprawić jakość Twoich wypieków i deserów, dodając im tekstury i stabilności, a także służyć jako bezpieczny i ekologiczny środek czyszczący w domu.

✅ Nanovital s.c.  współpracuje z producentami i importerami, którzy dbają o jakość i pochodzenie produktów żywnościowych. Nie wszystkie produkty mogą być BIO i EKO, jednakże mogą być bardzo dobrej jakości. Takie są właśnie produkty konwencjonalne marki Nanovital.

Drogi kliencie, jesteśmy niewielką rodzinną firmą. Kupując produkty marki Nanovital przyczyniasz się do rozwoju polskiej firmy.