Pektyna Amidowana Naturalna do Dżemów Cytrusowo-Jabłkowa Nanovital 150 g

Pektyna Amidowana Żelująca Naturalna Cytrusowo Jabłkowa do Dżemów 150g

Poznaj naszą Pektynę Amidowaną Żelującą Naturalną Cytrusowo Jabłkową do Dżemów 150g – naturalny, roślinny produkt, który przekształci Twoje kulinarne wyroby w doskonałe przysmaki! Pektyna, pochodząca z owoców cytrusowych i jabłek, jest nieocenionym środkiem żelującym, zagęszczającym i stabilizującym, szeroko wykorzystywanym w przemyśle spożywczym.

Dzięki naszej pektynie, Twoje domowe dżemy, galaretki i marmolady osiągną idealną konsystencję i smak. To doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie naturalne składniki i chce w prosty sposób przygotować przetwory o perfekcyjnej strukturze. Pektyna jest rodzajem błonnika, który wspiera zdrową dietę. Opakowanie 150g ze strunowym zamknięciem gwarantuje długotrwałą świeżość i wygodę użytkowania. Przygotuj dżemy jak profesjonalista, ciesząc się pełnią smaku i naturalnym zagęszczeniem!

Skład produktu i parametry

• Składniki: Pektyna nisko metoksylowana (amidowana), E440 (ii) dekstroza.
• Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny.
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze poniżej 25°C i wilgotności poniżej 75%. Chronić przed promieniami słonecznymi.
• Kraj pochodzenia: Niemcy.
• Opakowanie: Doypack 150g, zamykane strunowo.
• Najlepiej spożyć przed: Minimum 12 miesięcy od bieżącej dostawy.
• Wartość odżywcza w 100 g produktu:
  • Wartość energetyczna: 1130 kJ / 270 kcal
  • Tłuszcz: 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g)
  • Węglowodany: 449 g (w tym cukry: 449 g)
  • Białko: 0,5 g
  • Sól: 3,8 g
• Dystrybutor: Nanovital s.c., ul. Okrężna 4, 33-100 Tarnów, Polska.

Naturalne źródło żelowania - Pektyna cytrusowo-jabłkowa do przetworów

Poznaj naszą pektynę cytrusowo-jabłkową - naturalny, roślinny produkt, który przekształci Twoje kulinarne wyroby w doskonałe przysmaki! Pektyna, pochodząca z owoców cytrusowych i jabłek, jest nieocenionym środkiem żelującym, zagęszczającym i stabilizującym, szeroko wykorzystywanym w przemyśle spożywczym. Dzięki naszej pektynie, Twoje domowe dżemy, galaretki i marmolady osiągną idealną konsystencję i smak, stając się prawdziwym hitem.

Kluczowe cechy i korzyści Pektyny Amidowanej Nanovital

• Naturalny składnik: Pektyna cytrusowo-jabłkowa jest w 100% pochodzenia roślinnego, co czyni ją idealnym wyborem dla wegan i wegetarian, a także dla wszystkich ceniących naturalne produkty.
• Wielofunkcyjność: Doskonała do żelowania, zagęszczania i stabilizowania różnych produktów spożywczych, takich jak dżemy, galaretki, sosy, a nawet niektóre desery.
• Łatwa w użyciu: Prosty proces dodawania do owoców i cukru sprawia, że przygotowanie dżemu jest szybkie i bezproblemowe, nawet dla początkujących kucharzy.
• Wspiera zdrową dietę: Pektyna jest rodzajem błonnika, który wspiera zdrowy układ trawienny i jest bezpieczny dla większości osób, choć jak każdy produkt, może zawierać śladowe ilości alergenów.

Sposoby zastosowania Pektyny Cytrusowo-Jabłkowej w Kuchni

Pektyna cytrusowo-jabłkowa to wszechstronny dodatek, który możesz wykorzystać w wielu kulinarnych kreacjach, aby uzyskać idealną konsystencję:

• Dżemy i marmolady: Idealna do przygotowania domowych przetworów owocowych, zapewniając im odpowiednią gęstość i stabilność.
• Galaretki i musy owocowe: Nadaje idealną konsystencję galaretkom i musom, pomagając zachować świeży smak i aromat owoców.
• Produkty mleczne: Może być używana do poprawy tekstury lodów, jogurtów i deserów mlecznych, nadając im kremową i jednolitą strukturę.
• Napoje owocowe i soki: Pomaga zapobiegać powstawaniu osadu i splątywaniu się włókien w napojach owocowych, zapewniając klarowność.

Przepis na Dżem z wykorzystaniem Pektyny – Krok po kroku

Umyj i oczyść owoce z zanieczyszczeń, szypułek i liści. Przygotuj odpowiednią ilość cukru (pamiętaj, że różne owoce zawierają różną ilość cukrów i naturalnych pektyn). Zawsze dobieraj ilość cukru i pektyny do konkretnych owoców oraz zawartości cukru i soku w owocach, aby uzyskać najlepszą konsystencję.

• Owoce zawierające mało naturalnych pektyn: rabarbar, gruszki, borówka amerykańska, truskawki, wiśnie, czereśnie, dziki bez. (Do tych owoców można dodać 15-20g pektyny na 1kg owoców).
• Owoce zawierające średnią ilość naturalnych pektyn: maliny, morele, jeżyny, wczesna borówka amerykańska. (Do tych owoców dodajemy średnio od 10-15g pektyny na 1kg owoców).
• Owoce zawierające dużą ilość pektyny naturalnej: czerwone porzeczki, czarne porzeczki, agrest, żurawina, śliwki, mirabelki, pigwa, jabłka. Do nich dodaje się znikomą ilość pektyny lub mogą się zagęścić po odpowiednio długim gotowaniu.

Do oczyszczonych owoców należy wlać 1/4 szklanki wody i zagotować. Następnie, uwzględniając powyższe, około 15-20g pektyny rozmieszać z pół szklanki cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3-5 minut. Następnie dosłodzić pozostałą ilością cukru lub do smaku. Gotować na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać pół łyżeczki kwasku cytrynowego rozpuszczonego w niewielkiej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i gorący dżem przelać do słoików. Następnie zapasteryzować przez około 20 minut.

Uwagi!

• Zawsze dodawaj pektynę do owoców rozmieszaną z cukrem, aby nie powstały grudki, tylko pektyna ładnie rozprowadziła się po owocach, zapewniając gładką konsystencję.
• Kwasek cytrynowy jest przydatny przy mało kwaśnych owocach, ponieważ może pomóc w procesie żelowania.
• W czasie gotowania warto niewielką ilość dżemu (dosłownie kroplę) przełożyć na mały talerzyk i włożyć na chwilkę do lodówki. Gdy dżem ostygnie, będzie wiadomo, jaką będzie miał konsystencję po wystygnięciu – w razie potrzeby można dodać jeszcze pektyny.

Nanovital – Naturalne produkty dla zdrowego stylu życia

Nanovital s.c. współpracuje z producentami i importerami, którzy dbają o jakość i pochodzenie produktów żywnościowych. Nie wszystkie produkty mogą być BIO i EKO, jednakże priorytetem jest dla nas bardzo dobra jakość. Takie są właśnie produkty konwencjonalne marki Nanovital, dostępne w naszej ofercie.

Drogi kliencie, jesteśmy niewielką, polską firmą rodzinną. Kupując produkty marki Nanovital przyczyniasz się do rozwoju lokalnego biznesu, który stawia na jakość, autentyczność i zadowolenie klienta, budując długotrwałe relacje oparte na zaufaniu. Dziękujemy za Twoje wsparcie!